القائمة الرئيسية

الصفحات

فوائد مذهلة لزيت الزيتون .. تناوله بهذه الطريقة يهددك بالتسمم

فوائد مذهلة لزيت الزيتون .. تناوله بهذه الطريقة يهددك بالتسمم
يعتبر زيت الزيتون من الزيوت التي يفضل بعض الأشخاص إضافتها إلى الأطعمة، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، التي تمثل أهمية كبيرة للإنسان، ولكن هناك ضوابط يجب اتباعها، حتى لا يصبح له وقعًا ضارًا على الصحة العامة.

نستعرض في التقرير التالي، فوائد الزيتون، وضوابط تناوله، وفقًا لموقع Food Ndtv.

فوائد زيت الزيتون


فقدان الوزن
يحتوي زيت الزيتون على مجموعة من الدهون غير المشبعة، التي تعطي إحساسًا بالامتلاء والشبع، ما يقلل من كميات الأطعمة التي يتم تناولها عند الوجبات، وبالتالي فقدان الوزن بشكل صحي.
ضبط مستوى السكر
أوصت العديد من الدراسات بأن يصبح زيت الزيتون جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الخاص بمرضى السكري، لاحتوائه على دهون غير مشبعة، تساهم في ضبط نسبة السكر بالدم، وتحسين حساسية الأنسولين.

الوقاية من السرطان
يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الغنية بمضادات الأكسدة، مثل البوليفينولن، والتي تحارب الشوارد الحرة، التي ينتج عنها مواد مسممة، ما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، والتهابات المفاصل، وتقوية جهاز المناعة، وتأخير ظهور علامات الشيخوخة.

مفيد لصحة القلب
يحتوي زيت الزيتون على أحماض أوميجا3 والدهون الأحادية غير المشبعة، ما يجعله الاختيار الأمثل للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وهذا ما أكدته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، وأوصت بتناول ملعقتين منه يوميًا، لقدرته على التقليل من مستوى الكوليسترول الضار بالدم.

ضوابط استخدام زيت الزيتون

- تجنب استخدام زيت الزيتون في طهي الطعام، لأن تعريضه لدرجة حرارة عالية، يفقده قيمته الغذائية، ويجعله شديد السمية.

- يفضل إضافة زيت الزيتون إلى الطعام النيء، مثل السلطة.