 |
| طريقة عمل كاتشب صحي و لذيذ |
المقادير
1 كوب معجون الطماطم
1/2 كوب خل
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره ملح
صلصة حارة حسب الرغبة
2 كوب ماء
طريقة التحضير
- في قدر يخلط معجون الطماطم، الخل والسكر، يوضع على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.
- يضاف الماء على القدر، يترك ليغلى حتى يتكاثف قليلاً.
- يذوب النشا مع 2 كوب ماءثم يضاف على القدر، يترك على نار هادئة مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتى لا يتكتل.
- تترك المكونات على النار لتغلي لمدة دقيقتين، ترفع عن النار ثم يعبئ الكاتشب فى مرطبان زجاجي معقم.
